Philadelphia Torte

Ich habe am Wochenende eine unglaublich leckere Philadelphia Torte gemacht. Drauf gekommen bin ich durch die aktuelle Werbung von Philadelphia selbst - die suchen zur Zeit die Torten Stars - ein Wettbewerb, wer die tollste Philadelphia Torte macht. Die außergewöhnlichsten Torten könnt ihr dort in der Galerie finden. Ich habe mich jedoch für die klassische Variante entschieden & sie mit ein paar Erdbeeren geschmückt.

Ihr benötigt dazu:

• 200g Löffelbiskuits
• 100g Butter, zerlassen
• 2 EL Honig

• 800g Frischkäse
• 800ml Sahne
• 2 Beutel Götterspeise - Zitrone
• 1 Paket Gelatine
• 500g Erdbeeren
• 10 EL Zucker

Zubereitung:

Für den Boden zerbröselt ihr die Löffelbiskuits und vermengt sie mit der zerlassenen Butter und dem Honig. Nun drückt ihr diese Paste auf den Boden einer Springform und gibt diese für 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. Danach erkalten lassen.

Für die Füllung müsst ihr zunächst die Götterspeise nach Packungsanweisung zubereiten (jedoch nur mit der Hälfte der angegebenen Menge an Wasser), den Zucker darin auflösen & Gelatine ebenfalls nach Packungsanleitung zubereiten. Nun die Sahne steif schlagen. Mein Tipp: Jeden Becher Sahne einzeln steif schlagen. 

Gelatine, Götterspeise und Frischkäse gut vermengen & anschließend die Sahne behutsam unterheben.

Jetzt die Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuit-Boden geben, den größten Teil der Erdbeeren, in Scheiben geschnitten, darauf legen. Die zweite Hälfte schichten & abschließend mit dem Rest der Erdbeeren verzieren, wie es euch gefällt.

Jetzt ab in den Kühlschrank damit, 3 Stunden ruhen lassen, damit die Creme fest wird.

Lasst es euch schmecken ;)

XO Minnie

Wild Tulpen

So nennen sich diese tollen Blumen, gefunden bei Kaiser's.

Die kleinen runden Knospen sahen so niedlich aus, dass ich mir dachte: Die muss ich mal mitnehmen. Nun 3 Tage später sind sie endlich aufgegangen & sehen fabelhaft aus, oder?

der Frage-Foto-Freitag #1

Ich habe was tolles entdeckt. Auf dem Blog www.ohhhmhhh.de gibt es den so genannten Frage-Foto-Freitag. Die Bloggerin Steffi denkt sich jede Woche fünf Fragen aus & verrät diese schon am Donnerstag auf Facebook. Jeder der Lust hat kann diese Fragen mit seinen eigenen Bildern auf seinem Blog - auf Facebook, auf Instagram etc -  beantworten.

Hier sind meine Antworten:

1.) Woran hattest du diese Woche Spaß?

Diese Woche habe ich ein wenig in Holly Becker's Wunderbaren Wohnideen geblättert.

Echt ein schönes Buch - tolle Bilder & hilfreiche Ideen für's eigene zu Hause.

2.) Was geht am Wochenende?

Dieses Wochenende ist Couching angesagt. Ich habe mir ne dicke dicke Erkältung eingefangen & muss mich noch mal richtig auskurieren bevor ich Montag wieder arbeiten gehe. 

3.) Der Hit?

Die frischen Blumen in meiner neu erworbenen Vase. Die schreien so nach Frühling. 

4.) In Planung?

Nur Symbolisch habe ich zu dieser Frage 2 Armbänder fotografiert. Ich habe vor mir das Bastelset von Anette, von lebenslustiger.com zu bestellen. Es wird ein Lederarmband mit Perlen. Ich werde euch davon berichten ;)

5.) Und sonst so?

Gestern habe ich das erste mal in diesem Jahr mit meiner Familie gegrillt. Das gute Wetter musste man ja ausnutzen. 

Himbeer-Törtchen

Was gibt es schöneres als von Mama umsorgt zu werden wenn man krank ist?! - NIX.

Deswegen habe ich es mir heute bei Mama im Garten gut gehen lassen. Ich musste einfach mal raus aus meinen eigenen vier Wänden & ein wenig frische Luft schnappen - bei dem Wetter natürlich ein Traum!

Zum Kaffee gab es dann diese kleinen süßen Törtchen & sie waren unglaublich lecker.

Den Boden bekommt man fertig für wenig Geld bei Real oder Rewe, wie meine Mutter sagte. Für die Creme einfach Quark, Joghurt, Schmant, ein wenig Sahne & sofort Gelatine (Pulver) vermengen. Dazu ein paar Himbeeren & anschließend mit Himbeeren schmücken... Ganz einfach.

Vielleicht probiere ich es die Tage selbst mal aus :) 

Habt ihr auch Lust drauf bekommen? 

XO Minnie

Nespresso

Wer von Euch noch nicht die richtige Kaffee Maschine gefunden hat...
Hier ist sie: Nespresso!

Ich habe in den letzten 3 Jahren immer wieder verschiedene Kaffee-Maschinen gehabt & immer wieder musste eine neue her, weil ich nicht zufrieden war. Ich hatte erst eine Senseo, dann trank ich den Kaffee bei meiner Mutter aus einer Dolce Gusto, dann kaufte ich mir eine No-Name Kaffee Maschine, die Petra hieß.... doch jetzt hab ich endlich den perfekten Kaffee... NESPRESSO.
Hier ist das Modell, dass ich selbst habe: Citiz&Milk Limousine Black & ich gebe sie für keinen Preis wieder her. Gerade der Milchaufschäumer ist grandios!

Natürlich gibt es einen Nachteil & das ist der Preis. In der Anschaffung finde ich die Maschine nicht mal überteuert - eher sind es die Kapseln, die man für den Kaffee braucht.
Meine Lieblingssorte - Dulsao do Brasil (mild & samtig, Intensität 4) - kostet 3,90€ pro Stange, in einer Stange sind 10 Kapseln. Nespresso selbst nennt diese Kapseln die 16 Grands Crus. Hier findet jeder Kaffee Liebhaber seinen Lieblingskaffee... denn beim Kauf der Maschine bekommt der Käufer von jeder Sorte eine Kapsel zum probieren dazu.

Saisonweise gibt es zudem noch die Limited Editions - oft mit einer Schokoladen oder Nuss-Note. Zur Winterzeit mit Zimt-Note.




Mittlerweile überlege ich zweimal ob ich mir einen Kaffee bei Starbucks hole....
Denn zu Hause schmeckt mein Kaffee noch viel besser ;)

XO Minnie

You Better Think Pink...

... so heißt die Farbe von meinem neuen Nagellack (Farb-Nummer 28)

Ich liebe die Lacke von Catrice.

Ein toller Pinsel, sofort deckend, schöne, glänzende Farben für jeden Anlass & für 2,79€ wirklich nur zu empfehlen.

Da es jetzt endlich mal ein wenig wärmer wird  & der Frühling immer näher rückt dachte ich mir ich habe mal bisschen Mut zur Farbe ;)

Heute Morgen waren unsere Freunde Vivi & Marco zum frühstücken zu Besuch!

Aiii gab es da leckere Sachen. An der Stelle nochmals Danke für die tollen Blumen.

Ich liebe frische Schnittblumen. Da freut man sich noch mehr auf den Frühling, oder ?!

   

Schönes Wochenende,

XO Minnie

DIY - Stoffknöpfe

Wie versprochen, zeige ich Euch heute wie man Stoffknöpfe selber macht.

Ich jedoch habe die Knöpfe zweckentfremdet....

aber schaut doch erstmal weiter ;)

Das sind erstmal die Utensilien, die ihr dazu benötigt:

Eine Stoffknopf-"Maschine" (linkes Bild) , die man für verscheidend große Knöpfe verwenden kann.

Diese habe ich im eBay für unter 5 € bekommen.

Dazu braucht man noch Knopf-Rohlinge in der gewünschten Größe.

Auf dem rechten Bild sind 23mm große Rohlinge zu sehen. 

Man benötigt diese 2 Teile für einen Knopf.

& zu guter letzt natürlich einen schönen Stoff.

So, nun zur eigentlichen Herstellung der Knöpfe:

Man stopft (ich weiß nicht wie ich's anders beschreiben soll :D ) den Runden Teil des Knopfes, auf dem am Ende der Stoff zu sehen ist mit dem Stoff in die "Maschine" & schneidet den überschüssigen Stoff vorsichtig ab. Nun muss man den restlichen Stoff gut "verstauen".
Das sieht dann so aus:


   

Nun kommt die kleine Platte des Rohlings hinten drauf.

Man legt die "Maschine" zusammen & muss ziemlich feste drücken bis es einmal KLICK macht.

& tatatataaaaaa: hier ist der erste kleine Stoffknopf:

 

Ich habe nun ganz viele von diesen süßen kleinen Knöpfen mit unterschiedlichen Stoffen gezaubert & damit ein wenig meine Wohnung aufgepimpt. 

& so siehts jetzt bei mir aus: 

Gefällt's Euch? 

XO Minnie

in Love...

Oh Gott, oh Gott, oh Goooooooott.

Ich hab ein MacBook Pro 13" Retina - ich flipp' aus !

Nachdem ich nun seit 2 Monaten allen möglichen Leuten die Ohren voll heule, 

dass ich doch uuuunbedingt ein MacBook haben möchte,

habe ich es heute endlich gewagt es zu kaufen.

Ein tolles Teil sag ich Euch!

Ich lasse das mit dem ganzen technischen Kram,

davon hab ich nämlich keine Ahnung ;)

Außerdem habe ich mir heute ein neues Armband gemacht.

29 Swarovski Perlen der Farbe White Opal (0,25€ pro Perle)

& zwei Buchstabenperlen. (0,25€ pro Perle)

Heute habe ich die Anfangsbuchstaben von meinem Freund & mir genommen.

N & J :)

Gute Nacht
XO Minnie

Holly Becker, neue Stoffe & gutes Essen

YES - eine Woche Urlaub, gemeinsam mit meinem Freund.

Was kann es schöneres geben? NIX!

Heute waren wir bei dem schönen Wetter in der Düsseldorfer Innenstadt

& dort habe ich ein paar tolle Sachen eingekauft:

• Eine türkis farbende Vase, die Lust auf Frühling macht. Gefunden bei Depot für 3,99 €.

• Ein paar wunderbare Stoffe. Hierzu in den nächsten Tagen mehr. Denn damit hab ich viel vor: ich werde Stoffknöpfe selber machen. Für euch gibt es hier demnächst dann auch eine Anleitung :) Danke an dieser Stelle an Nancy für die Inspiration.

• & zu guter letzt das neue Buch von Holly Becker, in dem sie in 8 Schritten erklärt wie man zu einem kreativen zu Hause kommt. Auch hiermit werde ich mich näher beschäftigen & euch dann auch eine kleine Rezension geben. 

Im Anschluss waren wir noch in der Bento Box essen.

Für uns gab es das Cha-Han mit Hähnchenfleisch für 7,70 €.

Hier auf der Speisekarte findet ihr es unter den Reisgerichten.

Sehr zu empfehlen! ;)

Eine schöne Woche wünsche ich & bis die Tage.

XO Minnie

CRO by H&M

Meine Güte, da hat mein Arbeitgeber wieder einen raus gehauen

          - Eine Kooperation mit CRO -

      & es ist sogar ganz cool geworden: 

Ich habe mir die beiden Tank-Tops gekauft, die hier zu sehen sind.

Eigentlich sind sie für Männer gedacht, aber in Größe S passen sie auch mir ganz gut.

Die Shirts für Frauen sind nämlich nicht ganz so toll geworden.

Kommt doch mal bei H&M vorbei & schaut euch die tolle Kollektion an.

Am Sonntag, den 11. August, gehe ich mit meinem Freund zum CRO Open Air,
im Kölner Tanzbrunnen. Mit diesen tollen Shirts steigt die Vorfreude enorm. :)))))

Schönen Tag
XO Minnie

Ab der Fisch CX

Heute morgen war ich mit meinen Freundinnen Nina & Freia im 

Ab der Fisch frühstücken. :)

Bei lockerer Atmosphäre, netten Tischdeko und sympathischer Bedienung kann man dort den Morgen sorgenfrei verbringen - aber was heißt schon "Morgen"?? - Das interpretiert wohl jeder anders ;) 

Aber auch das sollte für den Langschläfer kein Problem sein, denn hier bekommt er bis 16 Uhr sein frühstück - Gut, dass der Laden direkt um die Ecke ist ;)

Ich bestellte: 

Rühreivariation mit Kräutern & Tomaten, dazu Brot & Salat, 

für grade mal 4,90 - da kann man wohl echt nicht meckern.

Ich nahm noch einen Latte Macciato & einen kleinen frisch gepressten Orangensaft.

Doch Vorsicht - meine Freundin Nina nahm den großen frisch gepressten Orangensaft,

der mit 6,40 € schon sehr teuer ist. ;)

Dennoch empfehle ich Ab der Fisch. 

Man fühlt sich, trotz oder gerade wegen der einfachen Aufmachung sofort wohl.

Geht doch auch mal dort vorbei:

Ab der Fisch

Moltkestraße 124

40479 Düsseldorf

Bis bald

XO Minnie

Perlenreich

Heute war ich mit meiner lieben Verena im Perlenreich.

Das kleine, fröhliche Geschäft ist auf der Ackerstraße, in Düsseldorf.

Hier fühlt man sich wirklich als hätte man die rosarote Brille auf.

Wer Perlen liebt, ist hier an der richtigen Adresse

Hier gibt es Perlen aus der ganzen Welt

in allen Formen, Farben und Materialien.

Begrüßt wurde ich von dem Hund der Besitzerin

der gleich ne Runde kuscheln wollte. :D

Dann stöberte ich durch hunderte von Perlen und entschied mich für:

25 Swarovski Perlen der Farbe Black Diamond (0,25€ pro Perle)

& zudem 4 Buchstabenperlen (0,25€ pro Perle).

Ich habe die Anfangsbuchstaben meiner besten Freundinnen und mir genommen.

Schön auch zum verschenken, oder?? :)

Falls ihr auch mal hin wollt:

Perlenreich Ackerstraße 215, 40235 Düsseldorf



XO Minnie

Queen Minnie

Hallo, mein Name ist Jasmin. 

Hier erfahrt ihr alles was mich zur Zeit bewegt.